ども、大江の交差点の監視人ことワタナベです。

昨日久しぶりに友達と飲みました!!



ビールがおいしい季節になってますね～☆



私は城見町通りの某居酒屋「○○鉄」という所で学生ながらチーフという

位を頂き3年程アルバイトをしていました。

やはり世の中、十人十色でして、好きなお酒や焼き鳥など違いがありますよね!!

５月末のこの時期、居酒屋に入り、スーツをハンガーにかけながら


　　　　　　　　　　　　　　「生っっっ！！」　　　　　　　　　　　　　


と頼まれるお客様はほんとに多かったです。

一緒に来た女性も「最初は生で・・・」みたいな。ちょびっと飲んで男性に・・・

中村俊輔ばりのスルーパス。よく見る光景ですよね!!

ま、正月の赤酒のようなもんですね。

話はそれましたが、ビールのおいしい飲み方・・・

よくジョッキを凍らすお店ありますが、あれは氷が解けて水になり味が薄まるのでＮＧ。

泡がシュポシュポでプスプスなのもＮＧ。

私は嘉島にある某ビール工場に3度研修に行きましたんで、そこで聞いた事なんですけどね☆



ビールと泡は７：３。




サーバーで注ぐときはもったいないですが、一時泡をだしっぱなしにしておくとクリーミー





サーバーの気圧などこだわってる店もあります。

ビールでその居酒屋はだいたいわかるとかなんとか（笑）

缶ビールでも7：3の造り方あるんですよ!!

是非、是非聞きたい方は私までお気軽に・・・（＾З＾）

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