大変ご無沙汰をしておりました。。。。
玉名店のＭです。
朝晩はめっきり肌寒さを感じる今日、この頃ですが、
いよいよ明日は玉名地区で一斉に海苔の種付けが始まります。
えっ？
「海苔に種をつける」なんて どう云うこと？って思われるでしょう。
１枚の有明のりができるまで大変なんです。
まず牡蠣の殻に種を入れたものを、網に取り付けてある袋に２個ずついれます。
網の中の袋に入れたら船着場に行き船に乗せ網を棒に固定し網を張り
１週間ほど毎日状態を確認に行きます。
それから、その間少しずつ網に付いたものを持ち帰り顕微鏡で海苔の付き具合を確認するのだそうです。
後は、種袋をはずして海苔の成長を見守ります。
来年には真っ黒でおいしい有明海苔が「新海苔」として市場に出回っていることでしょう （ё）/
明日の夜でもその光景をベストショットでとって見ましょうね！！
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