渡鹿店

銭湯のある風景





古びたドアを開けると昔ながらの番台があり、





奥には常連さんたちの桶や石鹸が並んでいる。





お湯の種類は、




ラドン湯、ジェット湯、そして





バスクリン湯（この日はゆず）の３種類です。





創業昭和１２年、以来７０余年もの長い間





人々の疲れを癒し続けてきた新町の名湯


“菊乃湯”　日々の疲れを名湯で癒す。


これまた一興だ。



【菊乃湯】

住所：熊…

蔚山町（ウルサンマチ）電停から






新町3丁目3の33に



ちゃんぽん　の老舗店



『　みちば食堂　』　があります。



夜になると





紅の暖簾が一際目を惹きます。


暖簾をくぐると、






『　いらっしゃいませ！』






（みちば食堂にはいません。）


『　ご注文は？　』



『　ちゃんぽん下さい。』



『　はい、お待ちどうさま。』






具のボ…

段山（だにやま）バス停側に



熊本名物　からし蓮根







専門店　『　村上カラシレンコン店　』　　があります。







地方発送できます。







お店がリニューアルしました。

新町電停を降りて






新町交差点の角から北へ二軒目に






電車通りに面した中国風の美しい建造物







長崎次郎書店（熊本県官報販売所）があります。






城下町の薫り漂う新町のシンボル的存在です。







平成７年、熊本市から



景観形成造物の指定を受けました。







登録有形文化財







熊本市が誇る文化財のひとつです。



東京丸の内の…

熊本の童歌（わらべうた）の舞台


船場。



熊本の童歌をご紹介します。



あんたがたどこさ　肥後さ　肥後どこさ　熊本さ　熊本どこさ　



船場(せんば)さ



船場山には








狸がおってさ　






（あっちゃん：あちら）





（こっちゃん：こちら）






それを猟師が鉄砲で撃ってさ　



煮てさ　焼いてさ　食ってさ　



うまさのさっさ　♪♪♪…

熊本市の中心部にあり、隠れ家的なお店が集まる





通称　　【　上乃裏通り　】





ここは、古さと新しさが融合した（温故知新）



独特の雰囲気のある空間が形成されている。






その通りにそびえるスタイリッシュな建物。



鹿の角のロゴマークに引き寄せられるように






地下へ伸びる階段を降りると、打ちっ放しのコンクリート



大きなガラス窓が印象的なスタイリッシュな店内へと







つづく…

素材が醸し出す奥深い味わいとコクの一杯で、







連日常連客で賑わう醤油と味噌を主軸にした








多彩なラーメンが楽しめる路地裏の名店。








イチ押しの　“熊本醤油らーめん”　は、







濃厚なコクと繊細な風味が共存している。







鶏がら主体のスープに、魚介が隠し味の醤油ダレは







ここでしか味わうことできない味。



スパイシーな黒マー油とちゃちゃとかけられた背脂、



そしてカリッ…

ここは加藤清正公のお膝元、　熊本市京町。








城下町にて江戸寛政４年（１７９２年）に創業。








２００年もの間、伝統の味を守り続けている






老舗の味噌屋　がある。







旧国道３号線沿い（Ｒ３０３号）に、



ひと際大きな屋根と白壁が目を引く。







長年そこに変わらず佇む様に、貫禄と気骨さ感じる。







時代を感じさせる白壁の蔵は、



見事…

コク深さとサラリとした








食べ口のスープは、　極旨である。







コシのある麺、とろける甘めのチャーシューが







相まった生粋の熊本ラーメンの味わい。








熊本ラーメンを代表する専門店の１つである。







【　龍虎　西銀座店　】







住所：熊本市新市街２－５ フロンティアビル１階
電話：０９６－３１２－４１２２
営業　１１：３０－１５：００、１９：００－翌３：００

馬肉　は、







栄養価が高く、　しかも低カロリー。








牛肉に比べてカロリーは、　なんと約１/３








鶏のササミとほぼ同じカロリー。







低脂肪、低コレステロールだからヘルシーなのだ。







そして鉄分やカルシウムは、牛肉や豚肉に比べて




２倍以上　含まれており、







パワーの源であるグリコーゲンは、




なんと牛肉の３倍以上！！






食肉…