八代店

今回で最後の、お勧めグルメシリーズ


何にしようか色々悩んだのですが


これでいきます、カクテル「ジャック・ター」



学生時代、横浜の友人と飲む際


このカクテルを教えてもらい、大好きになりました。


横浜ではちょっとしたレストランバーでも


問題なくオーダーできますが


それ以外の地域ではあまり作ってもらえない


ちょっと不思議な、郷土カクテル？


渋谷で飲めるバーを探し回った記憶があります。


発祥を調べると


横浜の老舗バー「ウィンドジャマー」オリジナルカクテル


ベースは、ロンリコ151と、サザンカンフォート、ライムです。



ベースであるロンリコ151の「151」とは


アルコール度数を表します。


1／2にするとそのアルコール度数を示すので


こいつは75.5％のお酒です



飲み方は一般的にはロックスタイルで


クラッシュアイスにカクテルが注がれます。


地元に帰ってきて早8年、私が知っている限りでは


やはりこちらのバーテンダーの方でもメジャーでない様で


熊本市内でもあまり飲める機会がなく


八代では唯一、RITAビル1階の


バー鴎で飲めます。


比較的飲み口が柔らかいカクテルですが


アルコール度数は高め。


ただ、飲む回数を重ねるごとに惹かれていく


そんなカクテルです。


是非お試しあれ。


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